Fruits et aphtes

Certains fruits sont aussi fréquemment listés comme facteurs déclencheurs des aphtes.

Ceux qui reviennent le plus souvent pour leur influence sur les aphtes sont :

• les ananas
• les bananes
• les agrumes (oranges, pamplemousses)

L'ananas est un fruit qui possède une enzyme, la broméline, qui fait partie de la famille des protéases: elle facilite la digestion et a des propriétés anti-inflammatoires. C'est une source importante de manganèse et de vitamine C.

La banane est un fruit très énergétique (90 kilo calories/100 g) qui est facile à digérer. Elle est très riche en potassium dont elle peut couvrir les besoins quotidiens.

Les agrumes sont quant à eux des sources très riches en vitamine C.

Se priver de fruits parce qu'on a des aphtes peut être un problème pour l'équilibre alimentaire.